檸檬烯別名苧烯，單萜類化合物，無色油狀液體，有類似檸檬的香味。具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
檸檬烯的制備方法
廣泛存在于天然的植物精油中。其中主要含右旋體的有蜜柑油、檸檬油、香橙油、樟腦白油等。含左旋體的有薄荷油等。含消旋體的有橙花油，杉油和樟腦白油等。在制造本品時，分別由上述精油進行分餾制取，也可以從一般精油中萃取萜烯，或在加工樟腦油及合成樟腦的過程中，作為副產(chǎn)物制得。所得雙戊烯，經(jīng)蒸餾提純可得苧烯。用松節(jié)油作原料，進行分餾、切取α-蒎烯，經(jīng)異構化制莰烯，然后分餾得到。莰烯的副產(chǎn)物為雙戊烯。此外，用松節(jié)油水合制松油醇時也可副產(chǎn)雙戊烯。
檸檬烯的用途
常用其右旋體?？捎米髋渲迫嗽斐然?、甜花、檸檬、香檸檬油的原料。也可作為一種新鮮的頭香香料用于化妝、皂用及日用化學品香精，在古龍型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均適宜。食用香精中作為修飾劑用于白檸檬、果香及辛香等配方。
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